Sausalitos: Sechs Restauranteröffnungen in diesem Jahr

Die Münchner Gastronomiekette Sausalitos will bundesweit expandieren: 2009 sollen sechs neue Restaurants eröffnet werden. Damit würde sich die Zahl der Filialen auf 30 erhöhen. Der Umsatz soll in diesem Jahr um 2 % auf bestehender Fläche erhöht werden. Durch ein effizienteres Controllingsystem strebe man darüber hinaus eine Maximierung des Ertrags an.
Das Unternehmen teilte mit, dass man zum 01. Januar die Nürnberger Oriental Bar „Blauer Adler“ geschlossen habe. „Unser Ertragsziel haben wir mit diesem Objekt nicht erreicht“, sagt Sausalitos-Geschäftsführer Thomas Hirschberger.
Sausalitos wurde 1994 gegründet. Nach eigenen Angaben besuchen durchschnittlich 3 Mio. Menschen jährlich die Sausalitos-Restaurants.