BackWerk-Mutter übernimmt nun auch Back-Factory

Die Valora-Gruppe aus der Schweiz übernimmt die Food-Service-Tochter Back-Factory von Harry-Brot. "Die Übernahme erfolgt voraussichtlich am 1. November 2021, die Zustimmung des Bundeskartellamts vorausgesetzt", heißt es in einer Mitteilung. Zur Valora-Gruppe gehören bereits die rd. 500 Verkaufsstellen der Marken Ditsch und BackWerk. Mit dem Erwerb erweitert Valora sein Food-Service-Geschäft in Deutschland um rd. 80 Back-Factory-Standorte, die sich hauptsächlich in Innenstadtlagen befinden und über langjährige Mietverträge verfügen. Die Schweizer Gruppe werde künftig "neu zu den Top 5 der umsatzstärksten Gastronomie-Unternehmen bzw. -Systeme Deutschlands zählen", heißt es weiter. Europaweit betreibt Valora rd. 2.700 kleinflächige Verkaufsstellen in Hochfrequenzlagen.